Paletillas al horno con patatas al ajo cabañil

Paletillas de cordero al horno con patatas al ajo cabañil



Ingredientes:

Una paletilla de cordero lechal

Sal pimentamos la paletilla

Perejil picado

Piñones

Ajos laminados

Aceite de oliva virgen extra

Vino blanco

Agua

Al horno 1 hora al 200º controlando que no se quede sin agua. Damos la vuelta y terminamos de hacerla por abajo unos 20 minutos y volvemos a dar la vuelta otra vez para terminar que se dore.




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